Tongseng Kambing Jogja(santan) - Mengolah bermacam-macam bahan yang tersedia menjadi satu masakan yang sedap, sesungguhnya tak perlu sulit payah dengan banyak memakai bahan. Kamu juga bisa kok memanfaatkan bahan yang ada menjadi kuliner sederhana dan praktis yang enak. Nah, berikut kami rekomendasikan sebagian pilhan resep kuliner rumahan sederhana dan praktisi di rumah.

Tongseng Kambing Jogja(santan) Anda yang tak mau santan, bisa kok bikin tongseng kambing tanpa santan yang rasanya tentu saja enak. Nah, untuk Anda yang masih punya banyak stok daging kambing di Hari Raya Idul Adha ini bisa mencoba tongseng kambing tanpa santan. Kamu bisa buat Tongseng Kambing Jogja(santan) menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Kambing Jogja(santan)

  1. Kamu butuh 300 gr daging kambing.
  2. Sediakan 800 ml santan encer.
  3. Siapkan 1 sdm gula jawa asli.
  4. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  5. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
  6. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  7. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  8. Sediakan 3 sdm minyak goreng, untuk tumis bumbu.
  9. Sediakan Bumbu halus.
  10. Sediakan 6 bh bawang merah.
  11. Bunda butuh 5 bh bawa g putih.
  12. Sediakan 4 biji kemiri.
  13. Siapkan 2 ruas kunyit.
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  15. Sediakan 1/2 sdt merica.
  16. Kamu butuh Secukupnya garam.
  17. Kamu butuh Pelengkap.
  18. Sediakan Secukupnya kubis.
  19. Siapkan Secukupnya cabe rawit.
  20. Bunda butuh 1 bh tomat.

Cara membuat Tongseng Kambing Jogja(santan)

  1. Iris tipis daging kambing, lumuri dengan perasan jeruk. Diamkan, sembari membuat bumbu halus..
  2. Haluskan bumbu, tumis dengan minyak goreng. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, kayu manis. Tumis sampai harum dan kecoklatan..
  3. Masukkan irisan daging kambing, campurkan dengan bumbu. Tunggu sampai daging berubah warna. Masukkan santan..
  4. Aduk2 santan sampai sedikit menyusut dan daging sudah mulai empuk, masukkan gula jawa, garam, kecap manis. Tes rasa.
  5. Bila daging sudah empuk dan kuah pas rasanya, masukkan pelengkap kubis dan tomat..
  6. Sajikan dengan irisan cabe dan nasi putih..

Tongseng Kambing Jogja(santan) - Mudah sekali bukan buat Tongseng Kambing Jogja(santan) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru